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SUMMARY:De l'ardoise à table
DESCRIPTION:PROGRAMME:\n\n\n\n06h30\nDépart de Hannut en direction de Gesv
 es\n\n\n07h30\nDépart de Gesves en direction de Bertrix\n\n\n09h00\nVisit
 e de la Bergerie d’Acremont (1h30)\nVous serez directement immergé dans
  l'univers de Barbara et Peter\, premiers propriétaires et éleveurs de b
 rebis laitières en Belgique\, depuis maintenant plus de 20 ans. Ils ont e
 u comme projet de sauver la race des brebis laitières belges qui disparai
 ssait de plus en plus dans notre pays.     \n\n\n10h30\nDépart en dire
 ction de la mine\n\n\n11h00\nMine gourmande (3h)\n La « mine gourmande 
 » est un programme « all inclusive » comprenant la visite de la mine\, 
 l’apéritif artisanal chaud\, le repas 3 services dont 2 à deux plats s
 ervis en souterrain\, les boissons à discrétion (vin\, bière\, eaux)\, 
 le café et le pousse-café maison. La visite guidée de la mine : parcour
 s souterrain de près d’un kilomètre présentant la géologie du schist
 e\, les techniques d’extraction de l’ardoise et les conditions de trav
 ail des « scailtons »\, les mineurs d’ardoises. Le menu :\nApéritif c
 haud artisanal à base de vin rosé\, macération d’écorces d’orange\
 , épices\, caramel\n***\nBouillon de légumes en brunoise servi dans un p
 ain bagnat\n***\nLes célèbres «Canadas aux Rousses » : pommes de terre
  brunies lentement sur un lit d’oignons accompagnées de 3 viandes (sauc
 isse\, lard et carré de porc)\, de salade fraîche\, moutarde à l’anci
 enne et vinaigrette aux fines herbes\n***\nFeuilleté aux pommes tiède su
 r un lit de crème anglaise\n***\nPousse-café : « café ardennais » (ca
 fé sucré au genièvre)Boissons incluses : vin\, bières et eaux à discr
 étion\, café ou thé\n\n\n14h00\nFin de la balade gourmande et départ v
 ers Florenville\n\n\n15h00\nVisite guidée des ruines de l’Abbaye d’Or
 val (2h)\nLa visite des ruines de l’ancienne Abbaye cistercienne vous of
 fre de découvrir un site chargé d’authenticité au fond d’une vallé
 e où jaillit la fontaine Mathilde. Une projection introduit à l’histoi
 re du monastère et à la vie de la communauté monastique aujourd’hui (
 20 min.). Un parcours d’interprétation aide à comprendre les diverses 
 réalités du lieu cistercien. Vous vous passionnerez pour les collections
  d’art et de ferronnerie aménagées dans les caves du 18e siècle\, ou 
 pour la pharmacie traditionnelle et son jardin de plantes médicinales.\n\
 n\n17h00\nDégustation bière-fromage à l’Ange Gardien\nFormule 2 bièr
 es + fromages : Orval Vert 15cl (4\,5%) &amp\; Orval Jeune 15cl (6\,2%)\n
 \n\n18h00\nRetour en direction de Gesves\n\n\n19h30\nArrivée prévue à G
 esves et fin de la journée\n\n\n20h30\nArrivée prévue à Hannut et fin 
 de prestation\n\n\n\nPour assurer le départ\, un nombre minimum de 25 par
 ticipants est requis.\nEN COLLABORATION AVEC LES FAUVETTES GESVOISES\nLE P
 RIX COMPREND:\n\n 	le voyage en autocar 3***(boissons\, vidéo\, toilette\
 , repose-pied\, sièges sleeping\, airco\, lecteur cd …) \;\n 	les taxes
 \, péages et frais de route \;\n 	la visite de la bergerie avec dégustat
 ion \;\n 	la visite guidée de la mine avec repas et boissons \;\n 	la vis
 ite guidée des ruines de l'Abbaye d'Orval \;\n 	la dégustation bière-fr
 omage \;\n 	le chauffeur inscrit au registre ONSS = SECURITE \;\n 	la TVA.
 \n\nLE PRIX NE COMPREND PAS :\n\n 	les dépenses personnelles \;\n 	les as
 surances \;\n 	les pourboires.\n\nHeures et lieux de départs\nDépart Han
 nut : 06h30
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